Cases e resultados
Resultados construídos a partir de diagnóstico, conhecimento técnico e aplicação prática.
Na prática
Três desafios diferentes, o mesmo método: entender a operação e transformar exigências em ações viáveis.
Case 01 · Regulatório e Selo Arte
Apis Nectar|Agroindústria de produtos apícolas
A Apis Nectar precisava regularizar a agroindústria e estruturar seus processos para atender às exigências da produção, com o objetivo de conquistar o Selo Arte, certificação que reconhece produtos artesanais de origem animal e permite sua comercialização em todo o país.
A FLAP atuou na responsabilidade técnica e acompanhou o processo de forma integrada, orientando a empresa quanto à documentação, procedimentos, controles e adequações da produção, transformando a legislação em ações viáveis para a rotina. A parceria se estendeu também ao desenvolvimento e lançamento do CarboApis, avaliando os aspectos técnicos e regulatórios para viabilizar sua chegada ao mercado.
A Apis Nectar conquistou o Selo Arte e avançou no lançamento de um novo produto, fortalecendo sua estrutura regulatória e ampliando suas possibilidades comerciais.
Case 02 · Qualidade e padronização
Forneria Garibaldi|Indústria de pizzas e restaurante
Com o crescimento da operação, a Forneria Garibaldi precisava fortalecer seus controles internos e sustentar a qualidade percebida pelo consumidor, já que pequenas variações de processo impactam diretamente o produto final, os custos e a segurança dos alimentos.
A FLAP passou a atuar diretamente na rotina da fábrica, acompanhando o controle de qualidade, os processos produtivos, a padronização das operações, as formulações de massas e recheios e o atendimento às normas sanitárias, com soluções aplicáveis à realidade da produção e critérios definidos para as decisões do dia a dia.
A operação ficou mais segura, organizada e padronizada, com maior controle sobre a qualidade dos produtos. A confiança construída levou a empresa a ampliar a parceria com a FLAP para a operação do restaurante.
Case 03 · Assessoria à distância
Cervejaria Barsan|Indústria de bebidas
Localizada em outro estado, a Cervejaria Barsan precisava de suporte especializado para organizar seus processos de qualidade e conduzir demandas técnicas e regulatórias, sem contar com um profissional presencial na operação durante toda a semana.
A FLAP estruturou um modelo de assessoria remota com reuniões semanais, checklists, definição de prioridades e orientação técnica contínua, traduzindo requisitos técnicos e regulatórios em ações práticas para que a própria equipe avançasse.
A cervejaria passou a conduzir suas demandas de forma mais organizada e tranquila, com acompanhamento técnico mesmo à distância, ganhando continuidade, direcionamento e segurança.
Quem confia na FLAP
“Conheci o trabalho da Schai através da indicação de duas pessoas e adorei a prestação de serviço. Primeiro, porque é rápida, eficiente e tira todas as dúvidas. Segundo, porque entrega um material completo de como deve ser feita a rotulagem, colocando exemplos e facilitando muito o trabalho do designer. Inclusive a minha elogiou muito, porque nenhum outro tinha feito um manual tão completo e de fácil compreensão.”
Ana Flávia Boaroli
Mio Cacau Indústria e Comércio de Chocolates LTDA
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