Quem Somos
Inteligência aplicada ao food service
Conheça a FLAP, a fundadora Schaiane Langer Junkes e a forma como transformamos dados, processos e conhecimento técnico em decisões.
Abrir página
Inteligência para Food Service
Conectando operação,
gestão e tecnologia.
Consultoria e inteligência para bares, restaurantes e negócios de alimentos e bebidas que precisam organizar processos, reduzir riscos e decidir melhor.
Números da FLAP
Resultados acumulados em projetos de consultoria, gestão e tecnologia para food service.
5Estados atendidos
2Países
+1.000Fichas técnicas desenvolvidas
+1.842Produtos analisados
Clientes e parceiros
Quem confia na FLAP
Soluções
Consultoria, gestão e tecnologia
Veja as frentes de atuação da FLAP para qualidade, custos, processos, rotulagem, regulatório e treinamentos.
Ver soluçõesCases
Projetos e resultados reais
Acesse os cases autorizados, o depoimento da Mio Cacau e os projetos conduzidos com empresas do setor.
Conhecer casesNotícias
Conteúdo para quem vive de alimentos e bebidas
Food Service
Comida no lixo também pesa no caixa: como restaurantes podem reduzir desperdícios na operação
No Dia Mundial da Alimentação, especialista em inteligência para Food Service alerta que falhas no planejamento, no estoque e no preparo comprometem a rentabilidade dos negócios
15 de outubro de 2026Leia mais
Notícias
FLAP participa da maior feira de Food Service do Sul do Brasil
Foram dois dias de networking, troca de experiências e aproximação com empresários e profissionais do setor na capital catarinense
29 de setembro de 2026Leia mais
Food Service
FLAP transforma dados em decisões estratégicas para negócios de food service
Empresa atua com soluções em gestão, processos, indicadores e tecnologia para aumentar eficiência, rentabilidade e capacidade de crescimento de bares, restaurantes e outros negócios A&B
23 de setembro de 2026Leia mais
Contato
Vamos conversar sobre a sua operação?
Conte para nós o momento do seu negócio e entenda quais caminhos podem trazer mais organização, segurança e rentabilidade.